Die Magie des Meeres, gebannt in einen Gin
Hendrick’s Gin Neptunia versteht sich als unkonventionelle Ode an das Meer und entstand unter der kreativen Federführung von Hendrick’s Master Distiller Lesley Gracie. Er folgt auf Midsummer Solstice und Lunar und bildet die mittlerweile dritte limitierte Variante aus Gracies Meisterhand. Wie bei den Vorgängervarianten ist die genaue Zusammenstellung der Botanicals ein geheimes Rezept, welches nur Gracie kennt. Laut eigenen Angaben verwendet sie eine Mischung erfrischender Gewächse von der schottischen Küste, um die Magie des Meeres in flüssige Form zu bannen und eine atmosphärische, sensorische Geschichte zu erzählen.
Als Inspiration dienten Lesley Gracie hierbei die „verzaubernde Melodie der Wellen“: „Ich finde, es hat etwas wirklich Heilsames, dem Klang der Wellen, wie sie an den Strand rollen, zuzuhören. Es ist ein wunderbares Gefühl, den freien Blick zum Horizont zu genießen, den Wind im Haar, die salzige Meeresbrise auf dem Gesicht zu spüren – es ist befreiend, belebend und beruhigend gleichzeitig. Ich gehe jedes Wochenende mit meinem Hund hinunter zum Strand von Girvan und nehme den Klang der Wellen und diesen besonderen Geruch in mich auf, den man an jedem Strand wahrnimmt. Die meisten meiner Kreationen basieren auf Erinnerungen – ich spiele mit Botanicals, kombiniere sie, um gewisse Sinneseindrücke wiederzuerwecken. Hendrick’s Neptunia verkörpert für mich dieses befreiende Gefühl, das das Meer vermittelt, als Gin abgefüllt. Er vermittelt diesen unverkennbaren frischen Charakter der Küstenkräuter, die Geschmackstiefe der Botanicals aus dem Meer und hat ein unverkennbar reines, klares Zitrus-Finish, das auf ebenso abgerundete wie erfrischende Weise erhebt und erheitert – typisch Hendrick’s eben.“
Ein Gin mit Nachhaltigkeit
Hendrick’s macht mit Neptunia zudem Unsichtbares sichtbar und schärft in Kooperation mit seinem Partner „Project Seagrass“ das Bewusstsein für Seegraswiesen und die wesentliche Rolle, die sie als Nahrung und Habitat für Tausende von Meeresarten und jene, die auf sie angewiesen sind, spielen.
Hendrick’s Neptunia Gin – Verkostungsnotizen
Nase: Vom kräftigen Aroma eines Küstenspaziergangs durchdrungen, mit frischen Zitrusnoten ausbalanciert und eine Verbeugung vor dem klassischen Stil des Hauses.
Geschmack: Der verführerische Wacholdercharakter wird durch die intensiven erdigen Noten der Botanicals von der schottischen Küste, das frische Aroma von Küstenkräutern und ein unvergleichlich reines und sanftes Zitrusfinish vervollständigt.
In Österreich wird Hendrick’s Neptunia ab Ende April 2022 in der gehobenen Gastronomie und im ausgesuchten Lebensmittelfachhandel zum UVP à € 49,90 erhältlich sein.
NEPTUNIA Curious Cucumber Margarita
Zutaten
- 50 ml Hendrick’s NEPTUNIA Gin
- 15 ml Agavendicksaft
- 25 ml Limettensaft
- 1 Gurkenscheibe
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen mit Eiswürfeln gefüllten Cocktailshaker geben und kräftig schütteln.Einen Tumbler mit frischen Eiswürfeln füllen und den Drink abseihen.Für den Salzrand am Glas: mit einer Limettenspalte den Glasrand befeuchten und in etwas Salz kreisen. Zum Schluss mit einer frischen Scheibe Gurke garnieren und genießen.
NEPTUNIA Fizz
Zutaten:
- 50 ml Hendrick’s NEPTUNIA Gin
- 25 ml Limettensaft
- 25 ml Zuckersirup
- Soda
- 3 frische Scheiben Gurke © William Grant & Sons Group
Zubereitung:
Hendrick’s NEPTUNIA Gin, Limettensaft und Zuckersirup in ein mit Eiswürfeln gefülltes Longdrinkglas geben, mit Sodawasser auffüllen und leicht umrühren. Mit drei dünnen Scheiben Gurke garnieren und genießen.
Hendrick’s Neptunia Tonic
Zutaten:
- 5cl Hendrick’s Neptunia
- 3 Tropfen Bitter Truth Grapefruit Bitters
- Thomas Henry Botanical Tonic zum Auffüllen
- Deko: Grapefruitzeste & Gurke – Scheibe?
Zubereitung:
Zutaten in ein Longdrinkglas auf Eis gießen und mit Grapefruitzeste und Gurke garnieren.
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